秋田湯沢＠七代佐藤養助 総本店 製造工場見学コース

ガッツリと啜った後は・・・

サクッと見学！



【御案内図】
こ～んな感じ・・・



【お座敷】
実はここが何処だったのか全く記憶にございません！（笑）



【優秀賞】
だそうです・・・





【製造工場見学スタート】
大変永らくおまんたせ致しました！











【練る＆小巻】
じゃ～ん！

まずは最初の工程なコヤツから・・・

オイラ蕎麦打ち経験もあるし・・・

ガキの頃は釣り餌（練り餌）をしょうちゅう作っていたのでコチラの工程は上手いと思いますよ～







【綯う＆つぶし】
じゃ～ん！

お次はコチラの工程・・・







【延ばす】
じゃ～ん！

お次はコチラの工程・・・

職人の眼が怖い・・・



【乾燥】
じゃ～ん！

お次はコチラの工程・・・







【選別】
じゃ～ん！

〆がコチラ！

稲庭うどん製造の過程が良～く分かりました！

あれだけ色んな場所で七代佐藤養助の稲庭うどんが販売されてるのを考えると他にも工場はあると思うので・・・

コチラで作っている職人さん達は作業を魅せる事にも長けているのかと思われますなぁ～



















【展示品】
じゃ～ん！

こ～んな感じ・・・

全部ではありませんがパチパチと・・・

さぁ～て・・・

お土産購入して次の場所へＧＯ！