Mrヘルの緩~い生活

ベンツG350d・パッソル改パッジョグ&アプリオ・キャンプ・釣り・御食事・旅・音楽等をベースにした初老の絵(写真)日記

ラソール バンケット グレーシア@披露宴

2015-01-31 | 地域情報&イベント等
お次はチャペルに隣接しているバンケットルームにて披露宴です!





【バンケットルーム内の様子】
こ~んな感じ・・・

今か今かと主役の登場を待つ!



【主役入場】
じゃ~ん!

ちょいとお二人の顔にも余裕が出て来ましたなぁ~(笑)



【乾杯】
シャンパンにて宴のスタートです!



【前菜】
じゃ~ん!

まずはコヤツの御提供~
※コース料理はフレンチスタイルです!













【前菜 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!

こ~んな感じ・・・

スキャンビとサーモンのランデブー 野菜の庭園風 ガスパチョソースです!

オードブルからポーション大きくガッツリ系なオイラには有難い!

盛り付けも美しいしガスパチョソースのフレッシュな酸味がトマト好きなオイラにはたまりません!



【ポタージュ】
じゃ~ん!

お次はコヤツの御提供~







【ポタージュ ズームアップ】
じゃじゃ~ん!

こ~んな感じ・・・

「玉蜀黍のプリンにスープを注いで」です!

とうもろこしのプリンにほうれん草ベースのポタージュが注がれております!

とうもろこしの甘みとほうれん草の味わい深さとコクが織りなすハーモニー

そして何より食べるスープというコンセプトも面白い!



【パン&ハーブオイル】
じゃ~ん!

お次はコヤツの御提供~







【パン&ハーブオイル ズームアップ】
じゃじゃ~ん!

こ~んな感じ・・・

ハーブオイルやポタージュと一緒に美味しく頂きました!



【ケーキ入刀】
初めての共同作業ですなぁ~(笑)



【お魚料理】
じゃ~ん!

お次はコヤツの御提供~









【お魚料理 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!

こ~んな感じ・・・

近海魚のリゾット詰め 野菜の包み蒸し 島ハーブの香りです!

彩りが美しいですなぁ~

ちょいと米を喰らいたくなったタイミングでの御提供に感謝!



【お肉料理】
じゃ~ん!

お次はメインなコヤツの御提供~











【お肉料理 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!

こ~んな感じ・・・

黒毛和牛と紅豚のコロッケ仕立て フォアグラを添えて マスタードソースです!

なかなか美味しい和牛でしたよ~

フォアグラのコクもプラスされてGoodです!



【?】
じゃ~ん!

これはなんだっけなぁ~

失念・・・



【パティシエからの贈り物】
じゃ~ん!

お次はコヤツの御提供~









【パティシエからの贈り物 ズームアップ】
じゃじゃ~ん!

こ~んな感じ・・・

ホワイトショコラムースにアセロラソルベを添えてです!

大好きなベリーとの御提供がGood!

ソルベはパッションフルーツかと思われます・・・
※メニューにはアセロラと記載

美味しいデセールでした!





【ウェディングケーキ】
じゃ~ん!

お次はコヤツの御提供~

初めての共同作業でここまで小さくカットされたってわけではございませんが・・・笑

苺タップリで嬉しいです!



【メニュー】
〆で登場!

いや~アットホームで暖かい披露宴でした!

友人たちからのビデオレターも良かったですねぇ~

コース料理もとっても美味しかったです!

この日も美味しく頂き・・・幸せでした!


最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。