日日不穏日記gooブログ版

八滝を眺めてタケノコすいとん♪

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 朝から雨。昨日出勤してて、廃品回収であれこれ梱包やってたり、一週間分の家計簿付けたり、生協の注文をeフレンズでやったり、担当者ニュースを書くのに頭捻ってたら、いつの間にか昼に。

 もう休みって気がしないよね。何だか。

 出かける気力も起きないわぁ。それでも牛乳だけはね、買いに行かなくっちゃ。牛乳だけは、黒姫高原のうまい牛乳か、オブセ牛乳じゃなければダメなんよ。



 ニュースを何とか仕上げて、重い腰を上げようと思った時にカズヒロ君から、メッセンジャーが。彼には届ものがあるし、ついでに近くのスーパーにでも寄ろうかと思って、やりとりしてるうちに、高山のタケノコ汁を食べようって話になって、彼の実家で合流car

 タケノコ汁をやってるのは、山田温泉から五色温泉に向かう途中の松川渓谷沿いにある、もみじ亭というお休み処。



 道を挟んだ向かいにある展望台からは、八滝(やたき)を眺めることが出来る。今日は、新緑の季節に雨が降ってるから、景観も格別niko

 目的のタケノコすいとんも頂く。地物のタケノコにニラや玉子とじ、サバの水煮が入ってて、実に旨い。まぁ、これだけのためにここまで来たんだけどね。

 帰りは小布施でジェラート。買い物を済ませて、早めに帰って来ましたよ。やっぱり一日の休みじゃ慌ただしくて、疲れが抜けないなぁ。ああ、眠む・・・zzz

※ここで使ってるタケノコは“根曲がり竹”と言って、「芽が斜めに伸び、根本が曲がっていることからその名がついたこの細いタケノコ」は、信州では「かつおと昆布の出汁に味噌を溶き、サバの缶詰といっしょに煮て食べる」のが良いとされてるそうで、相性はバッチリ。まさに信州の郷土料理と言っていいものなんでしょうね。

↓雨の中でも善光寺は混雑してましたよ。あしたから、さぁ仕事仕事!激励のワンクリック、プリーズ。

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コメント一覧

haikyotansaku
ああ、そのふりかけ知ってる知ってる。ウチも食べさせられたことあるよ。今の人はあまりやらないかもね。
かんちゃん
味パック知ってる?

廃墟君もベテランだから知ってると思うけど、だしをとった後捨てないで、袋から出し殻を取り出してふりかけを作るって人もいる。その応用編だね。
haikyotansaku
生協の味パック??なるほど、なるほど。郷土料理はそれぞれに工夫があって、面白いよねぇ。
haikyotansaku
万座温泉?あそこ硫黄が強すぎて、一度、湯あたりしたことがありますよ。いい温泉なんだけど、そこは注意しないと。

ちなみに入りに行くのは、過去3回いずれも万座プリンスホテルでした。

ジェラートは4:30頃かな。もうほとんど品切れ状態。美味しいだけあって、人気があるなぁ・・・
かんちゃん
サバの味噌にと??

なるほどねぇ。。

うちのおかんは、生協の味パックの袋を破いて竹の子を炊きます。
タバ子
どこかですれ違っていたりして!?
我が家は万座温泉→小布施でジェラートでした。
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