ベルベットリーフに映えるレースフラワー
(この鮮やかな緑のベルベットリーフはその名のとおり、ベルベットの肌触り)
<花材>
カラー
スモークツリー
ベルベットリーフ
トルコキキョウ
レースフラワー
タマシダ
スモークツリーのフワフワ感と
グリーン、ワインの色合いがとってもきれいです。
このトルコキキョウは新種だそうですが
淡いピンクと爽やか黄緑が絶妙だとおもいませんか?
<本日のランチ>
残念ながら写真を撮ってはいけなかったので画像はありません。。。
今回はめずらしく新しいところをということで
心斎橋光悦へ行ってきました。
お茶屋さんの細い路地をはいると奥にありました。
いつものように先生と私はミシュランの調査員よろしく最初の一歩から
厳しくチェック
10名ほど座れるカウンターに4名のお客様。
予約してないことをつげカウンターへ。
なんとなくただならない雰囲気がお店中を支配しています。
ご主人とお手伝いの方との2人でなさっているみたいです。
座って何分かしても何もしてもらえない私たち。。。
お茶が出てくるでもない。。。お品書きもなし。。。
しびれを切らして私が『お昼はお弁当ですか?』とお聞きすると
『お弁当だけです』と返答。
やっと、お茶とお絞りが出てきました。
私の目の前にはたぶん夜の仕込みの貝のカラが山済み
先生の目の前にはよくわからない箱。。。
で、お弁当が出てきました。
『お写真をとってもいいですか?』
『うちはお断りしてるんですよ』
べつにつっけんどんな言い方ではないんだけれど
このご主人のかもし出す雰囲気はとにかくくつろげなくて
どこかピリッとこちらを緊張させるものがあり・・・
2段のお重をならべてみると、それなりにお料理は手の加わったものが
入っていますが、なんとも色合いに食欲をそそるものがない。。。
お味はよかったのでとっても、おしいなあ。
やっぱり目でも楽しませてもらわないと・・・(たまたまかもね)
それにお重がでてきてからごはんとお味噌汁が来るまでかなりの時間がかかり
これは、いかんやろ
一言もなく待たされる私たちはかなり惨め。
マテのワンちゃんみたい。。。
夜の仕込が忙しいかもしれないけど、ガタガタしてて
目の前の人間にもうちょっと気配りがほしいなあ。
こっちは食事してるんだからさ
先生も同じことを思っているらしく
会話もなんとなく弾まない。。。
他の2組の方も食べ終わるとすぐにお店を後にしました。
私たちも同じ。外に出てはじめて、はぁ~と息をしたって感じ。
きっとここのご主人はちょっと人見知りなのかもしれない。
悪い人な感じはないんだけど、とっても空気がぴりぴりしている。
これが、最後にお茶をついで
『夜の仕込みで目の前でバタバタしますがごゆっくり』とかの一言で随分違うのにね
と、いうことで1890円のお昼ごはん
お味はよかったのに雰囲気がダントツ悪くて緊張した食事になるので
2度目はなし
それにおいしいけれどこの程度のお料理で撮影はしないでってどうよ
(本人の考え方、とらえ方だから
これはお門違いな文句とわかっていてあえていいます)
この台詞、身もだえするくらいおいしいお料理を出せる人が言える言葉じゃあないかと思うんだけどなあ
そして基本、食事はリラックスして食べたい
たかびーコンビの言いたい放題ランチはまだまだつづきます
(この鮮やかな緑のベルベットリーフはその名のとおり、ベルベットの肌触り)
<花材>
カラー
スモークツリー
ベルベットリーフ
トルコキキョウ
レースフラワー
タマシダ
スモークツリーのフワフワ感と
グリーン、ワインの色合いがとってもきれいです。
このトルコキキョウは新種だそうですが
淡いピンクと爽やか黄緑が絶妙だとおもいませんか?
<本日のランチ>
残念ながら写真を撮ってはいけなかったので画像はありません。。。
今回はめずらしく新しいところをということで
心斎橋光悦へ行ってきました。
お茶屋さんの細い路地をはいると奥にありました。
いつものように先生と私はミシュランの調査員よろしく最初の一歩から
厳しくチェック
10名ほど座れるカウンターに4名のお客様。
予約してないことをつげカウンターへ。
なんとなくただならない雰囲気がお店中を支配しています。
ご主人とお手伝いの方との2人でなさっているみたいです。
座って何分かしても何もしてもらえない私たち。。。
お茶が出てくるでもない。。。お品書きもなし。。。
しびれを切らして私が『お昼はお弁当ですか?』とお聞きすると
『お弁当だけです』と返答。
やっと、お茶とお絞りが出てきました。
私の目の前にはたぶん夜の仕込みの貝のカラが山済み
先生の目の前にはよくわからない箱。。。
で、お弁当が出てきました。
『お写真をとってもいいですか?』
『うちはお断りしてるんですよ』
べつにつっけんどんな言い方ではないんだけれど
このご主人のかもし出す雰囲気はとにかくくつろげなくて
どこかピリッとこちらを緊張させるものがあり・・・
2段のお重をならべてみると、それなりにお料理は手の加わったものが
入っていますが、なんとも色合いに食欲をそそるものがない。。。
お味はよかったのでとっても、おしいなあ。
やっぱり目でも楽しませてもらわないと・・・(たまたまかもね)
それにお重がでてきてからごはんとお味噌汁が来るまでかなりの時間がかかり
これは、いかんやろ
一言もなく待たされる私たちはかなり惨め。
マテのワンちゃんみたい。。。
夜の仕込が忙しいかもしれないけど、ガタガタしてて
目の前の人間にもうちょっと気配りがほしいなあ。
こっちは食事してるんだからさ
先生も同じことを思っているらしく
会話もなんとなく弾まない。。。
他の2組の方も食べ終わるとすぐにお店を後にしました。
私たちも同じ。外に出てはじめて、はぁ~と息をしたって感じ。
きっとここのご主人はちょっと人見知りなのかもしれない。
悪い人な感じはないんだけど、とっても空気がぴりぴりしている。
これが、最後にお茶をついで
『夜の仕込みで目の前でバタバタしますがごゆっくり』とかの一言で随分違うのにね
と、いうことで1890円のお昼ごはん
お味はよかったのに雰囲気がダントツ悪くて緊張した食事になるので
2度目はなし
それにおいしいけれどこの程度のお料理で撮影はしないでってどうよ
(本人の考え方、とらえ方だから
これはお門違いな文句とわかっていてあえていいます)
この台詞、身もだえするくらいおいしいお料理を出せる人が言える言葉じゃあないかと思うんだけどなあ
そして基本、食事はリラックスして食べたい
たかびーコンビの言いたい放題ランチはまだまだつづきます
今日のアレンジはうっとおしい日には心が洗われますな~
いつになくランチのコメントは文字が多い~
そうだそうだ、偉そうにする料理人はnonとおっさていた料理人がいてはりました~
めげずにミシュランまねごと続けておくれやす~
ふわふわっと・・・
この語感・・・いいですね。。。
あ~包まれたい
何に?誰に?・・・
突っ込まないでぇ~壊れてますから。。。
とうとう入梅ですね
これからの1ヶ月・・・ほんと忍耐と体力勝負です
今日のランチのお店
読んでるだけで肩凝ってきちゃいました
緊張しながら食事はしたくないですね
ほんとはねぇ~今週大阪に行きたかったんです
幽体離脱して飛んで行きたいです
素敵なお花・・・と思っていましたら、
メインはランチだったのですね。
しかも店主のせいで、かなり残念な
しかししかし、そんな残念なランチですら
うらやましい今の私・・・。
hihiroさん、上京を心待ちにしておりま~す
と、サンヒョクさんにお伝えください。
今日試験が無事終わりました。
転記ミスさえ無ければ、オッケーなはず。
しかし、よくやるんです・・・このケアレスミス
明日からはリフォームです。
といっても、決してきれいになるわけではありません。
残念
<いつになくランチのコメントは文字が多い~>
ちと、大人気なくムカついたんで・・・
私が尊敬してやまない今は亡き京都の「まる多」さん、お料理に関してはかなり独創性にとんでいて賛否両論分かれるところですが、とにかく料理人(または芸術家)としてのお人柄が素晴らしかった!かなわないけれど、もう一度お会いしたい人です。
おいしいもの食べたい!の波がいつになく高くやってきてます
<あ~包まれたい
何に?誰に?・・・
突っ込まないでぇ~壊れてますから。。。>
シニョンさんと同じで犯罪のにおいがします(爆)
<ほんとはねぇ~今週大阪に行きたかったんです>
おいでいただきたかったわぁ。。。
私たち、1年に3回がペースじゃあなかった?!(笑)
毎日来てくださってるなんて・・・ありがとう!!!
<しかししかし、そんな残念なランチですら
うらやましい今の私・・・>
チョッと前までの”おいしいものたべた~い度”は低かったんですが
ここのところうなぎのぼり・・・。
こんな時、ゆかりんちゃんがそばにいないのはツライ。。。
今頃はおうちの改装で大変ですね!
これで鬱陶しい梅雨もすっきりすごせるね?!