卵は体に良い、悪い？ 最新の調査結果から言えること

© atomixmedia,inc 提供 卵に関して先日発表された新調査は、一体何を意味しているのか──？ 「米国人のための食生活指針（Dietary Guidelines for Americans）」は2015年、1週間に食べてもよい卵の数の制限値を削除していた。しかし、米国医師会雑誌（JAMA）に先ごろ掲載された新調査が、卵を推進する動きに対して打撃となりそうだ。 今 . . . 本文を読む