王様の耳はロバの耳!!

32歳 主婦の日常日記♪

今日のお弁当 7/23

2011年07月23日 | お弁当 & ごはん
おはようございます♪

今日は、このメニューに冷凍したグレープフルーツ(ルビー)をつけてあげました!
写真に入れるの忘れちゃった(/_<)

主人はグレープフルーツが大好きで
100%グレープフルーツも常備!
1ℓのミニッツメイト、買っても買ってもすぐになくなってしまいます^_^;



これはバナナケーキ☆
主人の朝食用に買ったバナナが・・・
雨が降って休みだったりしたので、食べる前に熟れ過ぎ来てしまって
どうしようもなかったのでケーキにしてみました。

面倒だったので、ホットケーキミックスで(>▽<;; アセアセ
ケーキ作りにはまった時にはホットケーキミックス使うのは邪道だと思って居たのですが
簡単で良かったです♪

上にトッピングしたバナナが
レモン汁掛け過ぎて水分が多くなってしまったので
大丈夫かなぁ~??と思って居たのですが

先程カットしたら中はしっかりと焼けて居ました(^-^)b
朝ご飯に頂きます♪

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (KAZU)
2011-07-23 19:51:46
わたしもホットケーキミックスでバナナケーキ作ります。
簡単だし、美味しいですよね!!
リンゴもおすすめですよ。


ウチは今日、結局、夫はお弁当を取りに戻れず。。。
夕飯になります(^_^;)
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KAZUさん (ゆず)
2011-07-23 20:57:20
りんご!?
美味しそうです!!

お弁当お昼に食べられなかったんですね(/_<)
でも、夜ご飯簡単に済ませられると思うとそれはそれでいいですよね♪
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ホットケーキミックス (雪子)
2011-07-25 14:42:42
ホットケーキミックス、使えますよね
ちょっと甘いけどドーナツにもケーキにも使えるし
我が家は常に常備しています。

うちのダンナくんはお弁当に必ずおやつをつけてほしいと要求するほど超甘党なので、
パウンドケーキもほっておくと一本食べられちゃいそうです。
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あ~ ()
2011-07-25 19:25:00
この間、おっしゃっていたバナナケーキは、こちらだったんですね!

健康のために、うちもバナナは常備していますが
私はあんまり好きじゃなくて……
火を通した方が力を発揮できるんですって。
だから、ケーキにするって大正解です!

うちは、先日、バナナが山のようにあったので、
ヨーグルトで、プリンみたいなケーキにしてみました♪
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雪子さん (ゆず)
2011-07-25 21:24:58
ホットケーキミックス使用だったのですが、レシピではそこにさらに砂糖を足すように書かれていました。

失敗が怖いのでレシピ通りにしましたが・・・
雪子さんも砂糖足しますか??

うちの主人も、甘い物は好きなのですが
パウンドケーキなど、口の中の水分を持って行かれるようなお菓子は好きではないのであまり食べてくれません(T_T)
食べてくれるご主人羨ましいです☆

最近はゼリーがブームです☆
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釉さん (ゆず)
2011-07-25 21:27:22
そうなんです、ちゃちゃっと作ってみました♪

バナナってすぐに腐ってしまいませんか??
つるして置くといいようですが・・・どうなのでしょうか?

プリンみたいなヨーグルトのバナナケーキですか!?
私もバナナをそのまま食べるのはあまり好きではないのですが・・・ヨーグルト好きなので♪美味しそうですね!(^^)!
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お砂糖 (雪子)
2011-07-25 21:47:01
以前、クックパッドのレシピ通りに砂糖を入れたら甘くて甘くて。
バナナの甘味があるので砂糖は半量にしてみたらばっちりでした。

ゼリー、実は私もハマってます。
夏になると無性に作りたくなるので
寒天と順番に作ってますよ^^
定番のミルクゼリーが好きです。
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雪子さん (ゆず)
2011-07-25 22:06:17
タイミングバッチリでしたね!
早速のコメントありがとうございます☆

私もクックパッドのレシピです(^-^)b
甘かったです~。。。
次にホットケーキミックス使う時は少なめにします!!

夏はゼリーいいですよね!!!
うちはオレンジジュースで作る、みかんとナタデココ入りのゼリーが大ブーム!!!

せっせせっせと作るのですが、主人と2人でぺロリです( ̄▽ ̄)b
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