１３日（火）

今朝は７時過ぎに一度市役所まで走ってから山口へ向かう。

幹事会などを済ませて、午後３時ごろ岩国に帰着。

着替えて４時からお仕事へ。

記録を済ませて帰宅。
今夜は先日の友の会の実習のミートローフなどいただく。

実習中に沢山の鶉卵をむくのは大変だったでしょと話すと、ゆで方むき方の裏技を教えていただきました。
２０本くらいのミートローフがあっという間に完成。

いつものことながら皆さんの手際の良さに感心です。

この一品があり、とても助かりました。

盛りのゆでたけのこと、圧力鍋で炊いておいた大豆などで五目豆。（ごぼうがなかったので四目豆でしたが）

タカナを茹で、てこんにゃくと煮びたし。

お野菜が多いとヘルシーで嬉しいですね。

それにしても大阪は千人を超え。東京も検査数が少ないので徹底して調べればこんな数ではないはず。

ワクチン接種後に陽性反応も出てくるなど、変異は続きこれから手詰まりの様な中、どうやって戦っていくのか？

決め手に欠け心配とともに、あらゆる疲弊、倒産の危機、貧困など本当に憂えるばかり。