おいしい

これは、随分前に、友人のみやびちゃんが作ってくれた、アイスクリーム。
あまりにおいしくて、栗原はるみさんの本を買って、私も作った。

年に一回しか作らないけど・・。
この写真は食べ時。
子供たちに「後で後で」といって、後で食べたら、カチンコチン。
甘みも減ってた。

食べどきっていうのは、アイスが気持ちシャーベットっぽくなってるってこと。
しゃりしゃりして、おいしい。

分量の半分を作り、残った１００ｃｃの生クリームでベークドチーズケーキ。
私の大好物。
これも、みやびちゃんに教えてもらった。

前回作った時、レモン汁を入れなかったら、おいしくなかった。
レモン汁って、大切。