チョングチャン(청국장)は、納豆のような香りがする特別な味噌のことで、それを使ったチゲ。
チゲを注文すると、こんな風に定食で出てくる。
チョングッチャンは、くせのある匂いがするので、好き嫌いが出ると思うのだが、馴れてくると優しい味だし、
もともとが大豆なので、なんだか懐かしい感じがする。辛くないしね。
コレは、多分、国際市場の中にある食堂で食べたものだと記憶しているが、
ここのバンチャンは全部、美味しくて、お安かった。
納豆が苦手な人は、ちょっとムリかなあ……
最新の画像[もっと見る]
- 33 光復路 クリスマス祭りの飾りは… /南浦洞 11年前
- 33 光復路 クリスマス祭りの飾りは… /南浦洞 11年前
- 32 サランヘヨ~ チョッパル /南浦洞 11年前
- 32 サランヘヨ~ チョッパル /南浦洞 11年前
- 32 サランヘヨ~ チョッパル /南浦洞 11年前
- 31 韓国ヤクルト 野菜入り? /南浦洞 11年前
- 31 韓国ヤクルト 野菜入り? /南浦洞 11年前
- 30 新名所 影島大橋があがる。なかなかの見ごたえ/南浦洞 11年前
- 30 新名所 影島大橋があがる。なかなかの見ごたえ/南浦洞 11年前
- 30 新名所 影島大橋があがる。なかなかの見ごたえ/南浦洞 11年前