辛いものがおいしい♪韓国料理だけれど、
私はこの韓定食も好きなのだ。
こんな風にジョンやバンチャン、クルビの焼き物などたくさんのおかずがずらりと並ぶ。
ナムルも出てくるので、コンギパb(白飯)を入れてビビンすれば立派なビビンバb
この料理、釜山博物館近くにあったヨヨジェの料理。
以前にも紹介したのだけれど、別の時に撮った写真が出てきたので、
再度、載せてしまったのだ(^^ゞ
見ての通り、野菜がたくさんで
優しい味でおいしかったよ~。
器もステンレスでなく真鍮製でちょっと高級でしょ?
L先生に「行きたい」と言うと「チェサ(法事)の料理」とあまり喜ばなかったけれどね。
あたしはジョンが好きだったなあ~。
ジョンはホバク(韓国カボチャ)やジャガイモなどの野菜や白身魚に、小麦粉と卵をつけて焼いたものだ。
チュソクやソルラルには、た~~~くさん作って食べるのだ。
そのお裾分けをPさんから、よくいただいたものだ。
何度も行くことはできなかったけれど
お店の雰囲気も昔の家風でよかったので、好きなお店の一つだった。
また、行きたかったのになあ~
どこかに、こんなお店ないかなあ~?
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