アガシの好きな（？）カムジャタン

韓国料理らしい豪快さとおいしさを合わせ持つ
“カムジャタン　감자탕”
簡単に言えばジャガイモ（감자)と豚の背骨の寄せ鍋というものかしらん。

豚の背骨をじっくりと煮たスープにジャガイモ、唐辛子野菜などを入れる。
豚の背骨が入っているというと、かなり濃厚な感じがするけれど
意外とあっさりしている。

今回は、おいしいと評判のお店に連れて行ってもらった。
今まで食べたものより、赤みが少ないようだ。
そして、お野菜（ダイコンの葉っぱ）が結構たくさん入っている。





ぐつぐつと煮えてきたところで、アジュンマが「食べていいよ～」と言ってくれた。




豚の背骨についている肉をこそげ落としながら食べるので、
お行儀よくしていられない



このスープが染みこんだカムジャは、すごくおいしい
ご飯にもよく合うのだ～。

でも、やっぱり“締めはラミョンでしょう！”と
残ったスープに入れて作るラーメンは、最高

ジャガイモ好き、そしてコラーゲンたっぷりということで
アガシ（女の子）の人気№１！