おはようございます(^^)
今日は火曜日、またいつもの仕事が始まります😫三連休はあっという間に終わってしまいました～💦
『GO TO キャンペーン』などとは無縁なのんびり生活でした😅
さて、私ですが相変わらずYouTubeで大食い動画を見ているのですが、最近新しくハマっているのは…
『インド👳のお店の料理の作る様子を配信する動画』
です❕
お店といっても綺麗なレストランなどではなく、道端に簡素に建てられた小さめなお店などの事(日本で言うと観光地の出店みたいな感じです)。
私がインド料理で面白いなと思っているのは、
『スパイスの使い方』と『調理技術』✨
やはりインド👳だけあって、カレー🍛だけでなくパスタ🍝やサンドイッチ△を作る時にも山盛りの何種類ものスパイス❕
何種類ものスパイスを入れてソースもたくさん入れて…
本当にインド👳に生きる人達のリアルな食生活の中で、インドが『スパイス文化』であることを改めて知る動画なんです😄
それとその高い『調理技術』…✨
これはもう本当に凄くて、手際よくスパイスを何種類も入れて大きな鍋を振ってどんどんザクザクと料理を仕上げていく……
その手際のよさは本当に目を見張るものです👀
インド独特なスパイスの使い方と高い調理技術にすっかりハマってしまいました…
もちろん、お国がお国なので衛生的には『あっ……😵💦』と思うことも多いですがね💦そこはお国柄ということで見ています😅
インド👳は行ってみたいような…でも衛生的に無理なような……
でもとにかく熱量のある熱い国だと思いますね😄
私のおすすめのインド料理動画のYouTubeチャンネルは
『今日ヤバい奴に会った』
というチャンネルです❕
インドに長く滞在されていた坪和さんというYouTuberさんが、現地で食べたインド料理とそれを作る料理人の様子を坪和さんならではの独特なテロップで紹介していく動画です✨
坪和さんの独特のセンスが光る疑似音テロップがインド料理人の所作と相まって本当に面白い～😄庶民のリアルなインド料理がよくわかるチャンネルとなっておりまして、本当に本当に面白いです💡
動画一本当たりの時間は長くても10分ほどで手軽に見られるので、次々と見ちゃうんですよね～😅
本当にどハマりしてます✨
さて、今日からまたお仕事！頑張ります😄
hiromi