おはようございます(^^)
昨日から給食が始まったのですが…早速トラブルが😓
それは…洗浄機のパーツが壊れてしまって使えなくなった~…という事です💦
洗浄機はたくさんの様々なパーツがあるのですが、水が噴き出る口の1つが壊れて外れてしまい、そしてその部分のパーツも土台から外れてしまって……こうなると水が大量に出てしまって洗浄液の濃度が下がってしまうので、洗浄機は使えないとの判断になります😫
受配校も3校で食数も多いので大量の食缶や食器やトレーは下洗いをしてから洗浄機にかけて殺菌保管庫にしまうのですが、仕方ないので昨日は全てを手洗浄しました💦
しかも手洗浄の時は三層洗浄といって、一層目で洗剤洗浄、二層目でもう一度擦り洗い、三層目ですすぎ…という手順で進めるので何回も洗わなければならないのですね~😫
本当に大変でした…それでも必死にやって定時上がりは出来ましたが、本当に慌ただしかったです💦
今日の午前に業者に修理をして貰う予定なのですが、今日中に直るかな❔とりあえず使えるようにはして貰わないとですね💦大トラブル発生の1日でした😅
さて今日は水曜日、週の折り返しです✨
最近は雪⛄があまり降らないないので助かってます😄
hiromi