レアチーズケーキ

洋菓子の人気店レニエ。

その本店でしか味わえないものの一つは、このガルーガ（レアチーズケーキ）。

甘味はやや強いけれど、程よい酸味で全体として調和が取れている。爽やかにぬける清涼感があり、チーズのコクをさっぱりと味わわせてくれる。

（コロナ前に取材したものです）

 

 

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