ミートソース作り

http://cookpad.com/recipe/355720　より

材料 （ ４人分 ）

ひき肉

２００グラム

玉ねぎ

中１個

ホールトマト

１缶（４００ｍｌ）

にんじん

１/2個

ニンニク

２カケ

しいたけ

３個

*ケチャップ

大２強

*ウスターソース(なければとんかつソースでも)

大２

*コンソメ

大１/2

*小麦粉

大１

＊オリーブオイル(サラダ油でもOK)

適量

*砂糖

大１/2

 

1

 

野菜を全部フードプロセッサーにかける（ない人はみじん切りで）

2

 

フライパンにオリーブオイルを熱しひき肉を炒め、１の野菜も入れさらに炒める。

3

 

小麦粉を入れ軽く混ぜ合わせたらホールトマトと水カップ１、コンソメ、ケチャップ、ソース、砂糖を入れ５分ぐらい煮込む。

4

 

少し煮詰めて塩で味をととのえて完成☆

 

5

感謝感激です(*^_^*)

6

 

とろみが足りない場合は小麦粉の量を増やしてください。