何を作ろうかな？

皆さん、こんにちは。

今日は、月に１度　日曜日にやっている　みんなで調理の日　を紹介します

３月６日のメニューは・・・　　　みんなで考えた結果

焼きそば、目玉焼き、水菜の和え物、大根の甘味噌がけ、豆腐のみそ汁、白飯

自分で作りたいものを選び、担当になります
　　
　そして調理開始


　　　　　　
利用者さんが中心になり、職員はアドバイスや補助をします

　　　

目が見えなくても　　　足が弱くても　　　なんのその



昔は　男が調理場に入らない時代でしたが

やってみると　案外　楽しそうに参加しています



みんなの協力で、なんとかお昼に間に合い　完成

自分で作った食事は特別。味も良く、おいしくいただきました。


みんなで調理をするということは、

お互いに協力し合い、補い合うこと。

指先から足まで、舌先も使うこと。

食べやすい大きさ、やわらかさ、調理の順番決めを考えること。

などから認知症予防に良いと言われています。