めけの大仕事ｗ

　今日も寒かった。

　日は出てるのに全然暖かくならないんだもんなぁ。

　もうすっかり冬なんだなぁ。

　さてさて・・・

　昨晩気が向いたんで、久々にローストビーフを仕込んでみた。

　下処理した牛ブロックにスパイス塗り込んで3時間放置。

　表面全体に焼き色つけて、オーブンでじっくり焼き上げ・・・

　作っておいたタレと加熱した肉をジップロックに入れ、空気を抜いた後熱が通り過ぎないように冷水で冷却。

　ある程度冷えたら冷蔵庫で半日寝かせて完成。

　今日の昼に常温に戻してから切り分け、漬け込んでたタレを煮立たせて上からかけたら完成♪

　ちょっと手抜きしたけど、中々いい感じに仕上がった。

　一方その頃のめけは、今日も元気にお仕事中。

　本日は相方のダウンのフードを切り離すお仕事らしいｗ

　あっという間に無事仕事を完遂ｗ

　動画の最後のドヤ顔がまた・・・ｗ

　そして褒められ待ち中（苦笑

　あれ程置くなと今まで言ってきたんだし、これは相方の自業自得だな。

　以前もコートのファーをてっちゃんが一心不乱に毟ってるのを笑いながらみてた相方。

　オレのやつだと思って止めずに笑ったらしいが・・・

　残念！　それはお前のコートだｗ

　真実を知り、悲鳴を上げててっちゃんから奪い返してたって事もあったしねｗ

　だからオレも笑ってみてたよ・・・ｗ

　それにめけが嬉しそうだから、これはこれで良しと言う事でｗ

　てな具合に、今日もめけが大活躍の一日でしたｗ