ホソヅケ食品 焼津さかなセンター店 閉店します！！！

長年　続けてきた　焼津さかなセンターを　６月１０日で閉店します

妻のブログでは　５月２７日と発表がありましたが・・・　訂正です


父母が　結婚して焼津にやってきました　

父は浜松の人　母は島田の人　そーーー僕は　浜松と島田のハーフです　なんちゃって

夫婦で始めた仕事は　やっぱり漬物屋　焼津駅前の　闇市から始まり

かつお船　マグロ船の漬物の積み込み

その頃は　黄色い沢庵ばかり　船に積み込んでました

今　思えば　こんなに沢山　沢庵食べるのかよ～～～

闇市から　旧焼津さかなセンターに場所をかえ（昔はボーリング場と一緒でした）


３０年ほど前に　今のさかなセンターに入店しました

２１年前には　父から僕に代が変わり・・・・

１０年ほど前から　少しづつ　景気が悪くなり

つらい日々・・・


土日　祝日は　そこそこ売り上げがあるが　平日は赤字

１週間のうち　５日赤字　２日黒字　だめだこりゃ

思い切って　やめちゃおーーーー　と思ったのが１年前・・・

僕も母も　なかなかふんぎりがつかなかったです

特に　母が。。。。　気持ちは分かる。。。。



僕は　一年間の間に　色んな事を考えました

さかなセンターやめたら　売上減少　工場の仕事が無くなる・・・倒産

やっぱ　やめるのやめよーかなーーーー


良い事もあるな～～　経費節約　日曜日は休み

旅行にもいけるな～～～


良い事　悪い事があるけど　やめて正解になるよう　がんばるぞーーー


それと　お客さんに　さかなセンター閉店と伝えると

　　　　閉店＝廃業のイメージなのか

お客さん　あんたここやめたら　何するの　どこで働くの

僕　ただ　センターを辞めるだけだから　本社で働いてますよ

小売は　本社の隣で　店があるから　そこに来てね

こんな感じで　お客さんに伝えてます


朝　４時頃から　焼津中学校前　本社で卸売もやります

新規のお客さん　まってまーーす

お寿司屋さん　居酒屋さん　食堂家さん　４時頃から　閉店１７時頃までやっている　予定です

母が　ぬか漬け　漬けてまってま～～～す