年末の東部市場

いやぁ～ すっかりblogの更新が出来ませんでした

初めての年末の東部市場はどちらのお店も忙しそうにバタバタしてて
もちろん当店もスタッフが慌しく動いていました。

自分は仕入れ管理＆経理ですが、年末の仕入れ量の多さと
年始からの仕事の多さに大変でしたがやっと落ち着きました。

まだ、１２月の帳面が終わってませんが・・・。

年末は売り場も活気があり「ふぐ」や「ぶり」なんかは売れて売れて嬉しい悲鳴です。
ありがとうございました

こんな感じです↓↓


かなり安いのでよく売れましたね。

年末はいつもより早く出勤しましたが朝早くから買い付けに沢山来て
車は混雑して警備の方が整理していました。
ご苦労様です。



売り場ではぶりがよく売れ、１尾まるごと買う方もいてビックリです。
スーパーでは切り身で２切れか３切れが１パックになって売っていますが、東部市場では
最低でも片身（0.5尾）なんですね。
スタッフがぶりを手際よく捌いてお客様に渡していました。


今年は自分も魚を捌けるようになってみようと思いましたね。

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