こんにちは、吉田と申します。
gooblog企画開催中だったのて、いい機会だから自分の趣味の一つを書いてみようかと。
僕は各地の美味しい虫を探してます。言わば美味しい虫マニアです。だいたい8年くらい探して回ってます。
食用昆虫というと、最近認知されてきた感がありますが、タンパク源だとか、食糧危機を救うとかの理由で着目されています。
ただ、そんな注目のされ方はもったいないとおもってます。
色んな昆虫がいるんですから、「美味しいから食べる」を目指したいんです。
目指したいと思いつつも、昆虫の中に、不味い、クセが強い、舌触りが良くない、ってやつが多いんです。
美味しくない虫なんて食べたくないですよね？
ですので、旨い虫を探すのが、僕の趣味です。
美味しい虫、もちろん日本にもいることにはいますが、やっぱり変温動物なので、暑い地域の方が種類が多いです。
そんな昆虫を少し紹介、まずはジューシーなやつから。
こちら、ペルーのイキトスっていう、アマゾン流域の街で売られていたヤシオオオサゾウムシです。タイトル写真のもこいつです。丸々と太ったこの虫は、油が乗って旨いです！
鶏皮みたいな感じです。
お次はカメムシ。いい香りの。
カメムシ、臭いやつが多いのですが、
いい匂いのやつもいたりします。
こちらはタイの山間部の市場で売られていたヘリカメムシの仲間。フリスクみたいな爽快感が口に広がります。
また食べに行こうかなと考え中。
タガメサイダーという飲料が最近発売されましたが、タガメもカメムシの仲間、やっぱり匂いがいいです。
こちらはカンボジアで採集されてたもの。
冷凍庫に入れて、ちょっと溶かすと、フルーツの香りが強烈です。
余談ですが、臭いカメムシは当然臭いので、全種が美味しいわけではないです。僕もそれほど多く食べたわけではないですが。。。
昆虫の種数は100万種を超えると言われています。
まだまだ美味しい虫はたくさんいるはずなので、未知の味を求めて、色んな虫を探してます。
まだ知られていない美味しい虫をひたすら食す、ロマンの塊です。
旨い虫情報、あったら教えて下さいね。
