恋焦がれていた生ジラス♪

5月からずーーーーーーっと食べたかった生ジラス(私んちでは生シラスは生ジラスと言っていました！)

稲沢のスーパーで見つけちゃった～

　　

静岡産
詳しくみたら御前崎産でした

ちょっとお高めなので
一旦はあきらめたのですが・・・

Ｕターンしてしまった

で、今晩の献立は
シラス丼

こんなにキラキラしたシラス！
ここで会えるなんて・・・泣

　　

新鮮な青紫蘇とネギを収穫して作っちゃった～

どーーーーーーん

　　　

生ジラスだけだと二人では足りないので釜揚ジラスの二色丼です


あぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ幸せ～

苦手な魚のあら

苦手ってね、料理するのが苦手なんです・・・。
魚のあらは食べると美味しいんだけどね。

先日ア○タでブリのあらの照り焼きが美味しそうだったので買ってみました。

そうしたら・・・
うーん。残念なことにあんまり美味しくなかったのよ
いやぁ。私の口に合わなかったってことですけど(苦笑)

なので美味しくブリのアラが食べたくて自分で煮てみました

　　　

いつも生臭さが残ってしまうので
今回は前処理を丁寧に

そしたらね・・・
美味しかった～

また作ってみようかなっ


ついでに・・・
　　　

付け合わせの煮物と酢のもの

純和風～

これ 何になると思う？？

じゃ～～～～ん！
これ↓元はポテトサラダなの

　　

今からコロッケにリメイクするの

しかもヘルシーに焼きコロッケ
炒ったパン粉付けて
オーブンで焼きます

で、コロッケの完成

でもね・・・・
コロッケの写真がない。。。

ごめんなさーい

筍

実家から貰ってきた筍。
母のご友人が私の帰省に合わせて持ってきてくれました

取り立てをあく抜きしてくれた筍なので早速夕飯に頂きました

　　　　

旬の物を頂くことができる幸せ

どうもありがとうございました

寒い夜は手羽元煮☆

たまに食べたくなる手羽元。
名古屋に住んでるからって手羽先はほとんど食べませ～ん(笑)
家計にもやさしい手羽元が好きです！

軟骨まで食べれるくらいに煮込んだ手羽元は最高でした

　　　

満足満足