ウンチクの引き出し（№084）

ウンチクの引き出し・ネタ帳№084
　　『うどんとそうめんどっちが？』

えぇ～、どっちが？って、どっちが好きかって、そーめんです。
えぇ～、違うって、なによ、えぇ、どっちが古いかって
そんなこと、どっちもいいじゃない、気になるんだったら、自分で調べたら？                        
爺さんは、知らない！！、分からない！！、・・・・・・・・・・・・・・チャンチャン
おいおい、泣き出したよ！！、(--!!
無知の爺さん・・・・無理って事！！うぅん～ ん！！
仕方ない、ウンチクの引き出しを引き出してみますか！！
あったかな～、・・・・・・・・・・・。ありました。（~~
そう、ものの本によれば」、次の様である。・・・・・・
　一年を通して食べるうどんと、おもに夏に食すそうめん。
歴史をひもとけば、どちらが古くからある食べ物なのだろうか？
　答えは、そうめんが正解。
一見すると、麺が細いそうめんのほうが新しそうに思えるが、
そうめんが中国から日本に伝わったのは、仏教が伝来した６世紀のこと。
　一方うどんは、平安初期から食べられていたとされるので、２世紀近く、
そうめんのほうが古いといえるのだ。
　なお、自家製が多かったうどんにくらべ、そうめんは昔から外で買うもの
と決まっていた。
そうめんを作るには、細く引き延ばして日に干さなければならない、
家庭で作るのが難しかったからだ。