羽根もん，ほんまもん，うまいもん
まるごと体験
去る，1月31日（午前８：３０～）に地元産大豆を使用して，安全，安心の味噌造り教室が実施されました。31日には一般消費者20名が参加して各々の家庭で使用する1年分の味噌を共同作業によって行われました。
2月1日には，中瀬小学校の生徒3年生30名が参加して手作りの味噌づくり体験をしました。
完成した味噌は学校に持ち帰り，約7ヶ月，熟成させ9月には味噌汁の試食会をするそうです。子どもたち大変喜んでいました。・・・・・
来年も1月末～2月上旬に味噌造り教室を実施します。ご期待ください。・・・