コハクノトキの日記

博多豚骨ラーメン屋です。2024年より夜営業時間が変わります。臨休等ここに書きますので覗いて下さい。

ラーメン産業展

2017-08-30 01:26:28 | 日記
今日ラーメン産業展に行って来ました。
かれこれもう10年位毎年行ってますかね。
私が行き始めたのはパシフィコ横浜でしたが、
5、6年前?いやもっとかな?
展示場を東京ビッグサイトに移し、
ラーメン産業展のみならず、居酒屋、バル、
パスタ、そば・うどん、起業支援やら、
1日楽しめる展示場となってます。


色んな新しい食材があったり、
アイデア、ヒントをいただいたり、
毎年刺激を受けてます。
独立するときも、ここラーメン産業展で
知り合った業者さんにお世話になり、そして
今でもお付き合いをさせていただいております。
一通り挨拶がてら顔を出し情報交換。
そして初めてあった業者さんとも情報交換。
面白そうな物・事が沢山あったので、
これからの当店に期待して下さい!
ちなみに31日までやってるので、
行きたい方おられましたら、
招待券あるので差し上げます。
一応、一般の方はお断りになっている事を
付け加えておきます。

おっ、
なんか今回はブログらしいな
自画自賛!(笑)