田舎マダムのジャルダン

田舎のマダムです

今日の献立

2024-10-15 19:47:00 | お料理/家庭菜園
オリーブオイルさば 雑穀米
たまごとわかめのすまし汁
(一汁一菜病なし⁉︎)

オートミールトマトリゾット

2024-10-14 20:15:00 | お料理/家庭菜園
昨日は小旅行に行きまして
お昼は温泉街のレストランで
いただきました



昔懐かしの食品展示の棚も!



親子丼をいただきました


お夜食は
オートミール茶漬けで


今日は入院中の祖母のお見舞いに
夕食はオートミールの
トマトリゾットにしました


ちなみにオートミールとは
燕麦(えんばく)のことです




ツナたまご

2024-10-11 19:21:00 | お料理/家庭菜園
今日は手抜きです
サラダとツナたまご




湯葉風煮物

2024-10-10 19:58:00 | お料理/家庭菜園
冷蔵庫の奥から出てきた
凍ってしまった豆腐
しまった…


こんな時は豆腐を
自然解凍して水を切り
食べやすい大きさに切って


鍋で煮ます!
私は「水1:白だし6」
でやりましたが
残ったスープがあれば
それでも可


きのこも入れてみました
うん…
風味や食感は湯葉っぽい…
普通に美味しいです
うっかり豆腐を
凍らせてしまった時は
お試しあれ!

レシピはこちらを参考にしました
冷凍木綿豆腐の*湯葉風煮物 by *conamonn*

冷凍木綿豆腐の*湯葉風煮物 by *conamonn*

「冷凍木綿豆腐の*湯葉風煮物」の作り方。お豆腐を冷凍すると湯葉的食感に。 材料: 木綿豆腐、薄めの味のめんつゆ、だしつゆ、味噌汁等、お好みのお野菜

Cookpad

 


春菊

2024-10-10 10:17:00 | お料理/家庭菜園
昨夜はまたしても
カレイの白ワイン蒸し



小松菜を間引いたので
それも添えました

今朝はイチゴ豆腐スムージー


ホームセンターで買った
春菊の苗を植えました

春菊は葉酸、鉄が
ほうれん草に匹敵するほど含まれており
ビタミンKに至ってはほうれん草より多い
ビタミンA、葉酸、カリウムも
小松菜より多く含んでいます
育ててモリモリ食べたいです!