昨日は小旅行に行きまして
昔懐かしの食品展示の棚も！
親子丼をいただきました
今日は入院中の祖母のお見舞いに
お昼は温泉街のレストランで
いただきました
昔懐かしの食品展示の棚も！
親子丼をいただきました
お夜食は
オートミール茶漬けで
今日は入院中の祖母のお見舞いに
夕食はオートミールの
トマトリゾットにしました
ちなみにオートミールとは
燕麦(えんばく)のことです
冷蔵庫の奥から出てきた
こんな時は豆腐を
自然解凍して水を切り
凍ってしまった豆腐
しまった…
こんな時は豆腐を
自然解凍して水を切り
食べやすい大きさに切って
鍋で煮ます！
私は「水１：白だし6」
でやりましたが
残ったスープがあれば
それでも可
きのこも入れてみました
うん…
風味や食感は湯葉っぽい…
普通に美味しいです
うっかり豆腐を
凍らせてしまった時は
お試しあれ！
レシピはこちらを参考にしました
昨夜はまたしても
小松菜を間引いたので
ホームセンターで買った
春菊は葉酸、鉄が
カレイの白ワイン蒸し
小松菜を間引いたので
それも添えました
今朝はイチゴ豆腐スムージー
ホームセンターで買った
春菊の苗を植えました
春菊は葉酸、鉄が
ほうれん草に匹敵するほど含まれており
ビタミンKに至ってはほうれん草より多い
ビタミンA、葉酸、カリウムも
小松菜より多く含んでいます
育ててモリモリ食べたいです！
本日は手抜き料理
今朝間引きした
業務用スーパーで1000円の
参鶏湯(サムゲタン)です
韓国風の鶏粥なのですが
温めるだけで簡単！
せっかくなので
ぶなしめじも入れました
今朝間引きした
大根の双葉も添えて
ちょうど2-3人前の分量で
おいしいかったです
全く辛くありませんし
塩分も薄いので
塩や胡椒はお好みで
追加した方が良いかも
ナツメやニンニクに加え
高麗人参も入っていました
韓国では高麗人参を
料理にも入れるんですね！
滋養強壮に良さそうです
1000円という値段ですが
結構本格的な感じで
外食するよりはむしろお得でした！