お久しぶりですm(_ _)m

ひっさしぶりの更新です。
皆さんお元気ですか?

前回の更新は冬。
もう春を迎えちゃいましたね…

近況報告ですが、
イリスでは串揚げを始めました。（ALL \100）
ビール、日本酒、焼酎だけでなく
ワイン、ウイスキーなんかにもバッチリ合うぅ!!!(^^)

コレステロールを気になさるお客様も多いので
揚げ油にはオリーブオイルを100%使用しています!!

ソースはウスターベースのオリジナル。衣にはカールスバーグを混ぜてカラッと揚げてます。

ネタは日替わりでやらせてもらっているのですが
「長芋」が人気なのでレギュラー化してますね。(^ ^)

そもそものキッカケは、串揚げ屋さんで飲むお酒の種類が少ないなと感じていて、
美味しいバーボンソーダで食べたいなとおもったのが最初。
そこから赤ワインに豚ロースを合わせてみたところ、これもイイじゃん!!って感じです。

BARと串揚げって中々イメージわかないと思いますが
御興味のある方は是非お待ちしております!!! m(_ _)m

※仕込みの本数に限りがあるので、売り切れちゃったらゴメンナサイ

オススメは
鶏ササミ＋長芋＋ハーパージンジャー（辛口）。 押忍!!