高いワインの栓はコルク? 2021-03-01 14:10:56 | 日記 ワインのランクは栓では判断出来ない!と思いますコルク栓の長所高級感が有る短所①天然素材の為個体差が有る②酸素透過量の差が有るのでワインの味わいにも影響が出る③コルク臭と言う品質不良が起こる事が有るスクリューキャップの長所①工業製品の為品質が均一②酸素透過量が一定③異臭が発生しない短所高級感が無い以上の様にそれぞれの良い所悪い所がある為ワイン醸造所の考え方次第で決まっているようです