のんびり田舎日和

87歳の母の畑でできた野菜や私の育てた花の記録になったらな〜!

きんかんはちみつ!

2023-01-20 16:58:00 | 日記
金柑のハチミツ漬けを作って友達に配りました! カップに金柑とハチミツ汁を入れてお湯を注ぐと美味しいしあったまります!
作り方は、簡単です! 金柑にようじで穴を10個位チクチクします。お湯で5分ゆでます。ザルにあげて、半分に切ってタネを出します。熱湯消毒したビンに切口を可愛くみせながら詰めてはちみつを注ぎます。翌日には食べられますよ〜😊


12月にはもっと数珠なりでしたが、たくさんの方にお裾分けしました!





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