この日を狙ってた訳ではないのだが、偶然御祝い事が重なってくれたので嬉しい限りです🎵
用事を一通り済ませた後は、3年ちょいぶりにお邪魔する国分町は「ゆめや」
前回お邪魔した時からシェフが代わってて、更に接客してくれたおばちゃんも居ない…
話を聞けば、先代シェフは厨房で倒れられ、今の若いシェフに交代。おばちゃんは体調を崩されたので、今は娘さんが引き継いでお店を切り盛りしているとの事。
メニューは若干変わったものの、表面はサクサク、中はホロホロの絶妙な調理加減の牛タン串は健在🎵
また寄らせてもらいます🎵
