環境を考えた特別栽培米
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「皇室献上米」 金崎さんちのお米の
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コエタスのモニターキャンペーンでいただきました♪
ありがとうございます♡
北信州飯山で金崎さんたちが丹精込めて作られたコシヒカリです。
【金崎さんちのお米】の特徴は
・減農薬、減化学肥料の特別栽培米である。
・肥料を極力減らし、通常より1週間早く収穫お行う栽培方法で「甘み、ツヤ、粘り 」がある。
・涌井清水の湧き水と、雪解け水で育てられ、昼夜の温度差が大きく甘みのあるお米である。
・注文を受けたその日に精米して新鮮なままお届けしてくれること。
このような努力のおかげで、皇室に献上されたり、コンクールで特別優秀賞を受賞されたりしたこともあるお米なんですね✨
お米を出したときに、粒の大きいお米だと感じました！
炊きあがりもふっくら粒がたって、どう見てもおいしそう(๑><๑)۶
まずは、お米の味が一番わかる、シンプルな塩にぎり。
われながら上手に炊けた✨←炊飯器のおかげ
ひと粒ひと粒がしっかりと立って、噛みしめるごとに甘みが広がります♡
ペロッと食べて、つぎは卵かけご飯🥚
TKG🥚
ひと粒ひと粒がしっかりしているので、混ぜてもお米が潰れず、しっかりしています！
卵や韓国海苔の味に負けず、シッカリとお米の味を感じる力強い味わいです💪
あーっと言う間にお釜は空っぽに。。。
こんなにおいしいおこめをありがとうございました♡
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