親戚とフレンチレストラン「きた山」へランチへ行ってきました...♪ 2014-08-17 12:27:00 | カフェ・レストラン 尾道水道を行き交う船舶の景色を堪能しながら、 また一つ思い出の場所が加わりました...♪
土と水と太陽の恵みを真っすぐに受けとめて育つ野菜。 「食」は、もともと「人を良くする」と書きます。 2014-08-16 19:39:00 | カフェ・レストラン いつ行っても期待を裏切られたことがない... 日本の伝統を感じさせてくれる 落ち着く空間です。
トマトの旨味成分グルタミン酸は昆布の旨味成分と同じもので、相性バッチリです♪ 2014-08-16 18:30:00 | カフェ・レストラン @ アナゴお造り 色合いや盛り付けはアートのように... 五感に刺激を与えます。
親戚が集まったので「郷土味 かけはし」でお食事です。 2014-08-16 18:14:00 | カフェ・レストラン 尾道市東御所町3-12 涼やかな「西瓜の擂り流し」(グラスの縁に塩がついております)。
三宮の星乃珈琲店の窯焼きスフレがすっごく美味しい～♪(*^_^*)v 2014-05-31 10:34:00 | カフェ・レストラン 神戸市中央区下山手通2-1-14 アークコーストB1F ※ 入口扉が重たいので注意！！
「いつの間にか焼けていた... 」ってくらいの低温調理をしております。 2014-05-30 20:02:00 | カフェ・レストラン @ マグレ鴨 (外カリっで閉じ込めて、やわらかい25年バルサミコ) ナイスネイチャー ( ✧Д✧) カッ!!
OPENしてから殆んどメニュー変えていないとのこと.. 「人が目指していない次元を探ってる」そうです。 2014-05-30 18:42:00 | カフェ・レストラン @ 豚肉のパテ (※ シーチキン・マヨ風の味) Mainまで辿り着くのに弾みをつけます... ！！
╰(*´︶`*)╯寺門ジモンも訪れる「Bec」BISTROT A VINへ行ってきました！！ 2014-05-30 18:30:00 | カフェ・レストラン 神戸市中央区中山手通4-2-2 ステイツワン1F 要予約 18:00～24:00
好みの日本酒を片手にうまい料理をつまむ時間は、まさに至福のひとときです。 2014-04-09 19:00:15 | カフェ・レストラン @ 白ミル貝のお造り(3種盛) どんな調理法かで話も弾みます...♪
(再訪) 遊彩喰 萬よし。 一瞬のために 様々な積み重ねがあることを知ります... 2014-04-09 18:47:00 | カフェ・レストラン 鶏噐(いかなご釘煮を潰したモノをゼラチン固め＋白葱と生姜添え) 若芽のゼラチン固め(フードプロセッサー卵黄混)、鰙南蛮と茹空豆。
caféさくらさくらの「本日のお昼ごはん」♪ 2014-03-29 14:37:00 | カフェ・レストラン アスパラとベーコンのチャンプルー、椎茸のしぐれ煮、 キャベツとツナのサラダ、えのきとワカメのスープ...♪ (v^_^)v
軍艦巻のイノベーション ＾＾ 2014-03-19 20:11:00 | カフェ・レストラン @ (特別ver) 腸入り！ 渡り蟹の軍艦 蒸してほぐした柔らかな蟹の身と、歯ごたえのよい海苔が旨スギて笑います...
