昨日の午後近しい友人に～タコをいただきました～瀬戸内海で性格の良い漁師さんの捕った性格の良いタコとの事！
しかし調理方法の知らない私は～初めての塩揉み～
そこで思いついたのが福山のタコオヤジさんのこと～早速電話で調理方を聞くと～？
なんと？タコの百叩きと～？
塩揉みの終わったタコをコンクリートに向かい百叩きをしろと～？
福山ではごく普通の行為だとか～
しかし気分的にあまりヤりたくない作業方法ですが～
酢のないわが家の場合～これしかないとのことで～
仕方なくバインバインとタコの百叩きと～タコに虐待行為～
それを横目で見た事務員さんは声もかけずにそ～っと帰ってしまいました～
私の顔つきが怖かったのでしょうか？
しかし～タコオヤジさんの言う通りにしたタコは大変柔らかくなりました～,が
～夢に出そうなタコの百叩き～もう二度と茹でダコ作りは致しませ～ん、
味は良くても気がめいりますね～出来上がりのタコですが～
性格の良い友人の母に差し上げます～家に酢は必要です～
酢かたが無かったんで酢～
今朝タコをくれた友人に話ましたら腹を抱えて笑われました～
タコの百叩き～今年の夏一番の出来事でした～
足３本は食べました～～～
