皿ウドンとチャーハンのセット

皿ウドンとチャーハンのセットが昼食でした～っ 皿うどんとは言いますが どう見ても中華麺 うどんではありませんよね


長崎県の郷土料理でちゃんぽんと同様に
陳 平順 さんが考案されたとか～


ちゃんぽんの出前用のものだったとか～そういえば 汁なしで片栗粉で固められていますよね～


山口市のバリそばはツユダクで出前には向きませんが～これも 美味い揚げそばですからね～


で、本日のこのセットは 事もあろうに？
何と800円 店主様の 心意気と絶妙な味のバランスに上品さが ?言わせんかったですよ～っ