鳩山内閣

 

 

冷蔵庫の中で、頂いたゴーヤが萎びた！

「どうやって、お茶にするの？」と、聞かれたので

ブログに載せる約束をした。

 

写真のように、種が赤いと、苦くないので、本当は、ふさわしくない。

ゴーヤ茶は ”ほろ苦さを飲む” お茶だ。（勝手に思っているだけかも・・）

 

去年までは、夏の冷たいお茶を”うこん茶”にしていたが

春先に買いそびれた。

バケツ一杯買って、スライスして、冷凍しておくのだが・・・・

 

！で、ゴーヤを思いついた、、、

 

　

　　５～６枚、干したゴーヤを急須の中に入れ、熱湯をそそぎ

　　半日位、放置！

　　で、冷蔵庫に入れ、冷やして頂く！

　　また、２～３枚程足して、３～４回は、つぎ足してつくる。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

”やかん”で、煮出すと、何故か、苦味が消えるので、

がっかりして、やめた！

 

種やその周りが苦味が多いので、そこも入れて頂くのが、好み！

 

来夏どうぞ！

 

 

　

　鳩山内閣の始動だ。

　組閣も配慮が行き届いて、調整型で”つまらん！”と、思ってみたが、、、

 

 

　新閣僚記者会見も原稿読むセレモニーではないので

　なかなか、面白い。

 

　変に、こき下ろさず、１００日は、、愛を持って眺める。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

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