塩少々

こんばんは。K利です。

今日の晩ご飯は親子丼です。

ミツバを入れた方が色は鮮やか味は爽やかになっていいのでしょうけど嫌いなので無しです。

鶏肉の下茹でのときに塩を入れすぎたせいなのか少し塩っぱいです。

しょっぱいことを除けば肉はプリッと卵はフワッとしていて美味しいです。

初めての割には上手くできたと思います。

甘めのほうが好きなので次回は醤油を減らしてみりんの量を増やしてみようと思います。