今日は、天然醸造にこだわって作られている東海醸造さんの粒味噌で、ご予約のシフォンケーキを数台焼きました！年月をかけて作られた味噌は、旨味とコクがこんなにも違うなんて。味噌を生地に入れた瞬間、何ともいえない香りが！オーブンで焼いてる間、なんだか懐かしいような香ばしくて甘いとってもいいにおいが店のなかいっぱいになりました♪味噌がケーキに合うとは、スイーツメニューが広がりそうです。ホールでのご注文ありがとうございました！
リンゴとシナモン、バナナとシナモン、さつまいものマフィンです。
もちろんベーキングパウダー（膨張剤）などの添加物は使ってません。素材の美味しさとさくさく感が楽しいマフィンたちです♪