完全に 
わんのブログではなくなってきてるのは重々承知でございます。・・・がめげずに書いちゃいますよぉ～～～。
「 かぶろぐ 」 を愛読してくれている方にはお馴染みの
スペインです。「 目白スペインバル 」 です。
昨年、
わんをお届けに東京に行った日、帰りに立ち寄った時のこと。この日は旦那と２人でお店に行きました。
↓ とっても綺麗な瓶だったので・・・なになに？？？と興味津々で質問。
これは、リキュールです。黒い方はコーヒーのリキュールです。
なかなかしっかりしたコーヒーの風味がします。濃いめのバニラアイスにかけてみたい。
・・・なんて思いました。
↓ いろいろと説明してくれましたけど、馬の耳に念仏状態で。
↓ ご存知、野菜のピクルスさんです。
↓ ひこいわしの酢漬け です。
ちなみにわたしは青魚食べれません・・・。へへへ。
↓ 最高級イベリコ豚の生ハム です。
↓ マッシュルームのアヒージョ です。
スペイン料理食べに行ったら絶対外してはいけない１品です。
↓ 蜂の巣の柔らか煮 です。
旦那は大好きなんですが、わたしは内蔵系も苦手だったりします。
食わず嫌いもよくないので、ちょっぴり食べてみましたよ。
案外、臭みもほとんどなくって味付けがうまうまですよ～。
内蔵系好きな方は是非どうぞ。
↓
イベリコ豚のスモークロースト・・・だったよね？違ってたらクレームください、シェフ。これが残念なことに稀にしか味わえないシークレットメニューです。
でも、すごぉ～～～～くうまうまなので、是非食べていただきたい１品です。
いままでのローストのイメージを覆しますよ。
↓ 小えびとホワイトアスパラのアヒージョ（陶板焼） です。
↓ ハーブの・・・とりにく・・・名前なんだっけ？
↓ 目白のお店のお水にはオレンジが入っています。
↓ イカスミのパエリア です。カリカリなご飯がうまうまです。
大きなパエリアお鍋で仕上がってきます。個々に作っていないので、
予約のときや来店時にすぐ確認をするべしです。
↓ １人前づつお皿に取り分けて綺麗にデコってテーブルに届きます。
↓
これもまた、通常メニューではございません。牛ほほ肉赤ワイン煮 ・・・合ってるかな？？？どう？シェフ？？？
トロトロに煮込まれたお肉がお口で溶けてしまいます。
↓
これも通常メニューではございません。いちぢくのケーキ です。いちぢくのつぶつぶ食感が大好きなわたしは
とってもお気に入りです。
今度行く時も作って～～～～～ 
、シェフ。
↓ しっかりしたベリーの味のケーキです。
クッキー感が美味しいですよぉ～
まっ、わたしとしてはいちぢくの次ですけどね。
さてさて、明日は少し 
わんのことお話しますね。
