トラブルが発生、朝から謝罪に行きます。気が重いです。よって昨日の弁当を紹介します。焼肉です。
システムキッチンの冷蔵庫が故障して、修理の依頼をしました。14年前に買いました。最初は修理不能と言われました。買い替えしようと思いましたが同じサイズが無く、扉の色も同じものは無い。とのこと、このシステムキッチンに合わせて設計したLDKをどうなん？？直してと言ったら、クレイマー扱いされて、修理代80000円位かかるとのこと、デモ、直すしかないんです。松下電工のシステムキッチンは14年で限界？
とりあえず、不満タラタラです。
水茄子がよく生りました。弁当は朝に作ります。サラダ用のマカロニを茹でて、オクラを湯がく。フライパンを熱して、キュウリ、茄子を切り塩をする。ゆっくりとオリーブ油で焼きその間にトマトとキュウリを角切りにして、ペーパータオルで水を斬る。茹でたマカロニとキュウリトマトとゆで卵(ゆで卵器がある)に、シーザードレッシングとマヨネーズと胡椒を加える、レタスの細切れも入れてサラダが完成、盛り付けには、プチトマト赤、黄と海藻を加える、さてと、フライパンは茄子の次にキュウリ、ししとう、じゃがいも、と炒める。カレー粉をお湯でといてじゃがいもにまぶす。一度フライパンを洗い塩胡椒したカシワを焼く。オクラを１センチ大に切り擦り胡麻醤油で和える。みんなを詰めて完成。入りキレないのは、パンに茄子キュウリハム、チーズで朝食。朝の向日町駅から会社にゴーです。
お盆の間毎日ご飯とお水を供えていました。暑い日が多く水がよく減ります。それも左側の水が。おばあのフジエちゃんが飲んどる。ナドと不思議な出来事でした。ところが、ある日犯人を発見しました。ニャンコのミミが仏壇に乗り飲んでました。ハハハ。
毎年、お盆があるんだと実感出来る歳になりました。ホトケさんを掃除したり、自分の作った茄子キュウリ西瓜等で作るお供えも施餓鬼(せがき)も楽しめるようになりました。施餓鬼は修行だと思って耐えられます。ホトケさんのアップ。真ん中の観音像は鎌倉時代の値打ちものです。