ガーリックライス

今日の夜飯はガーリックライスでした。学校で出てうまそうだと思ったんで作りました。

もう一つは茶碗蒸しです。茶碗蒸しは置いてありました。

茶碗蒸しの作り方

1. 1.ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように溶く。白だし、水１５０ｍｌを加えて泡立てないように混ぜ、ざるでこす。
2. 2.耐熱カップ２個にむきえび（ボイル）、かまぼこ、しいたけ、三つ葉の茎を入れ、（１）を静かに注ぎ、ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分１０秒加熱し、そのまま１分おいて蒸らす。
   ※様子を見てゆるい場合は１０秒ずつ追加加熱をしてください。
3. 3.ラップを外し、三つ葉の葉をのせる。
   ※やけどにご注意ください。

ガーリックライス作り方

1. 【１】牛肉は１ｃｍ幅に切ります。
2. 【２】フライパンにサラダ油、バター、唐辛子を入れて火にかけて牛肉を炒めます。色が変わったらガーリックを加えて炒め、ガーリックの香りがしてきたら白飯を入れて、ほぐしながら炒めます。
3. 【３】続いて塩、ブラックペッパー、醤油を加えて全体を炒め、仕上げにパセリを振りかけます。