ていねいなおいしさ

昨日買ってきた、巣鴨駅前にある福島家さんの上生菓子です。
これは季節ごとにその形を変える和菓子です。今売られているのは
もちろん秋仕様です。ひとつひとつ細やかな作りをした上品さが
感じられますし、その分、丁寧な味わいです。こしあんを上手に
活かしているなとも思いました。