今年は、しめじがおいしいですね。
どのスーパーで買っても、いきいきしていて、
いつもの年より肉厚な感じです。
うまみがぎゅっとつまっていて、
いろんな料理にいれても、
いいお出しがでて、一段とおいしく出来上がります。
今日は、シメジとほうれん草と、ベーコンの炒め物をつくりました。
おいしかったです。
おみそ汁に入れても、スープに入れてもおいしかったです。
今、野菜が高騰してますけど、
シメジは１００円ぐらいで、家計にやさしいですよね。
秋の味覚、存分に楽しみたいです。
今年はマツタケはどうなのかなーーー。
日本産は高いんでしょうね。（残念ながらうちは毎年中国産なのです）
それではまた。