風の雑記帖

季節感あるシンプルな暮らしをめざし!10月時間は命、誘惑から離れる。

おうちご飯

2022-11-01 | おうちご飯

。.。:+* ゚ ゜゚ *ciao! 

10.17 酢豚

10.18 餃子

10.19 アジお刺身、アンチョビキャベツ

10.20 肉団子鍋

10.21 根菜煮

10.22 ブリお刺身、レバー串、アスパラ炒め

10.23 水餃子 小松菜炒め

 

10.24 豚しゃぶ キャベツのアンチョビ炒め

10.25 海老団子鍋

10.26 ブリお刺身、茄子のお浸し

10.27 鮭バター焼き、厚揚げ、ブロッコリー

10.28

10.29 おでん、茄子のお浸し

10.30 麻婆茄子

10.31 王将の冷凍餃子

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おうちごはん・

2022-10-20 | おうちご飯

。.。:+* ゚ ゜゚ *ciao! 

10月16日

鶏ムネでチリ風
ままかり
冷や奴

胸肉は棒状に切って 下味を付けておく。
片栗粉をまぶして焼いたら。
ケチャップ、豆板醤、中華スープ(出しを水溶いただけ)を入れて。

10月15日
鱈揚げ

10月14日
麻婆茄子
温奴
板わさ

10月13日
豚しゃぶサラダ

 

10月12日
ブリのぶつ切り
甘エビの唐揚げ

 

10月11日
鮭の塩麹焼き
カンタンおでん

10月10日
麻婆豆腐

10月9日
ネギトロ丼
茄子の味噌汁
しらすおろし

 

10月8日

おでん

 

10月7日

アジの(レンチンできるモノ)

 

10月6日
豚しゃぶサラダ
ニラ玉
温奴

 

10月5日
豚ロースの味噌漬け
ニラ玉汁
もやしのナムル

 

10月4日
ブリのお刺身
厚揚げ焼き

 

10月3日

牛肉もやし炒め(焼肉のタレで)
キュウリの浅漬け
温奴

 

10月2日

鱈のフライ(お総菜)
ズンドゥブ豆腐(レンチン)
キュウリと竹輪のナムル

 

10月1日

豚バラで冷しゃぶサラダ
小松菜小エビ炒め

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おうちご飯・火を使いたくない日

2022-08-22 | おうちご飯

。.。:+* ゚ ゜゚ *ciao! 

ローストビーフ
キュウリ、たまねぎ、レモン、トマトを添えて。

ホウレンソウのお浸し
盛り方がどうも・・・

冷ややっこ 
 しょうが

-・-・-・-・-・

お昼は 素麺と

ベランダのゴーヤ、魚肉ソーセージ、卵をさっと炒めて
削り節を。

これでーす。

 

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おうちごはん・

2022-08-11 | おうちご飯

。.。:+* ゚ ゜゚ *ciao! 

鶏チリ風
ショウガ、ニンニクで下味を付けたお肉を
片栗粉つけて焼いて、ケチャップ、豆板醤、醤油、酒で味付け。

刺し身こんにゃく ミョウガを添えて。

    

ゴーヤ 豚バラ 焼肉のタレで

この大きい方のゴーヤでつくりました。

    

鶏もも エリンギ、ピーマン、玉ねぎ

醤油ベースで

   

冷凍レバー を電子レンジで解凍して
サラダで。

お魚は、カツオのたたき、鮭を焼いています。

とても暑い夏ですが、
しっかり食べられています。

麦酒も美味しいですワ。

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おうちご飯・鶏マヨ

2022-08-01 | おうちご飯

。.。:+* ゚ ゜゚ *ciao! 

エビマヨならぬ
鶏マヨです。

棒状に切る。

マヨネーズ、酒、醤油、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)
混ぜ合わせて お肉をもみ込み 15~30分漬ける。

1つ1つに片栗粉をまぶして、
フライパンに油をひき焼きます。
両面に焼き色がついたら とりだして油を切ります。

マヨネーズ、トマトケチャップ、砂糖、酢、塩・コショウを
混ぜ合わせ。鶏肉と絡めてできあがり。

*『りなてぃの一週間献立』のレシピを参考にしました。

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