おはよめーーーっ♫(*^◯^*)♫
こんばんは!!\(^ω^)/!!
白岩和真でっす♡(*☻-☻*)♡
最近タケノコを大量に採取してますが(笑)今度はここから『メンマ』作りを
しようと思います!!(≧∀≦)!!
ほとんどの皆さんがご存知の通り、
ワタクシ白岩和真の主食は『ラーメン』🍜
♪───O(≧∇≦)O────♪
外で食べるだけでなく
家でも頻繁に作って美味しく頂いております〜♫♫♫(๑>◡<๑)♫♫♫
なのでラーメン🍜のトッピングに欠かせない具材として『メンマ(支那竹)』でありますぅぅぅっ♫(^O^)♫
母が採取したタケノコを苦労して
母が採取したタケノコを苦労して
皮を剥き、切って下茹でして
整理してくれましたーーーっ♫(//∇//)♫
母上、感謝ですぞぉぉぉっ!!( ^ω^ )!!
その一部を貰って〜〜〜♡(//∇//)♡
その一部を貰って〜〜〜♡(//∇//)♡
まず細かく(笑)薄めに
切ってみましたぁぁぁっ♫\(^ω^)/♫
さぁ‥‥ここから〜(゚∀゚)(゚∀゚)(゚∀゚)
漢の大胆不敵なクッキングターーーイム
!!!\\٩( 'ω' )و ////!!!
フライパンにごま油を多めに入れて
刻んだタケノコを炒め、
その後、料理酒やみりん、醤油、砂糖、水、チキンブイヨン(笑)を入れて
中火で水気がなくなるまで煮込みまっす!!!*(^o^)/*!!!
あっ、結構テキトーです‥‥
すみません(笑)/(^o^)\(笑)
水気がなくなったら
家にあるコチュジャン(笑)とラー油で
更に軽く炒めて‥‥多分終了!!!(笑)
ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3(あっ🤭引き続き、かなりテキトーです、すみません(笑)(@ ̄ρ ̄@))
ということで
先日採取したタケノコ君が
見事『メンマ』になりましたぁぁぁっ!!♫\(^ω^)/\(^ω^)/\(^ω^)/♫
‥‥と思ったんですけど‥‥(笑)(°▽°)
見た目は確かにメンマですが
味もかなり近いのですが‥‥
メンマになり切れてない感じです!!!!
ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘
何故だぁぁぁぁぁぁぁっ!!!W(`0`)W
(あなたがテキトーだからだよ(笑))
いやいや、うーん‥‥(*⁰▿⁰*)
惜しいんですけどね‥‥
味は大丈夫なんですけど‥‥
『何か』が違うって感じです(笑)(゚∀゚)
自分が作る前に母も作ったんですが
切り方が厚めだったため、ほとんど
タケノコご飯の具材版と変わらなかったし、自分はそれよりはずっと近づいたけど
後もう少しって感じですね!!( ´ ▽ ` )
にゃーーん(笑)( ̄▽ ̄)(笑)
ま、まぁ、初めてだったからな!!
テキトーにやったわりには
成功なんだから‥‥ね(笑)/(^o^)\ふふ
まぁ、またチャレンジにてみるさっ!!!
♪───O(≧∇≦)O────♪
コレはラーメン🍜に入れて
しっかり食しマッスル(笑)(o^^o)(笑)
それでは皆さん、まったまたです!!!
(((o(*゚▽゚*)o)))♡
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