ホーローのブランド鍋といえば・・・
ル・クルーゼとストウブ
先日、買った雑誌に
ル・クルーゼとストウブ鍋の比較記事が載っていたので
参考にして
決め手は使い勝手の良さで今回はストウブにしました。
鍋の内側の加工は
ル・クルーゼは白いので料理が映える
ストウブは黒
鍋に素材がはりつきにくく、洗いやすさはストウブ
ふたとつまみはル・クルーゼは耐熱温度が１９０度
ストウブは６００度
つまみはル・クルーゼは熱くならないがオーブン調理の際
あまり高温の調理ができない。
ストウブは、やけどに注意です。
早速つくったのは、ビーフシチュー
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