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趣味の広場

グルメ

ヒラメの刺し身

スーパーで新鮮なヒラメ見つけました。40cmのサイズを1,000円で購入

持ち帰り早速に調理
5枚下ろしに
頭を落とし
骨に沿って包丁を入れ
背と腹に向い骨に沿い身を落としました


アラは唐揚げに
2枚の身はお刺身に
頭と骨付きの身はは煮付けに

煮付けには🌶️🧄
鷹の爪・ローズマリー・ニンニク
を入れて煮込み冷蔵庫で少し寝かしていただきます✨😋



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