客野製麺所 パーコーめん

2023年4月15日　18時20分　わざと遅めに、自宅を出発。閉店間際だと空いていますからね。
うふ。でも、スープがなくなり次第終了なのよね。あはははぁ。
国道8号で富山県を抜け、石川県河北郡津幡町入り。そして、金沢市入り→県道60号を県庁方面へ→市道
客野製麺所

駐車場は、10台分あります。あと、お店の前にも少しあります。

19時46分　到着。石川県金沢市西都1丁目にあります。
石川県庁のすぐそばです。

ふぅ～　間に合いました。営業時間は、20時30分までです。
いらっしゃいませ～　どれにしようかな？決まっているけどね。

ポチっと

カウンター席とテーブル席があります。

店主さんは、北海道富良野市にある「富良野とみ川」や神奈川横浜市にある「くじら軒」で修行された方です。

待っている間にメニューをジロジロ。

夜限定の夜味噌らーめんもあります。

ジャジャーン！

パーコーめん（うすくち醤油）です。

いただきまーす。
うーん、美味しい。薄口醤油ベースの透き通ったスープです。

麺は、自家製麺の細麺ストレートです。

そして、パーコーがジューシーで美味しいのよ。
パーコーは、特製だれに漬け込んだ豚肉の唐揚げです。

ペロリン、ごちそうさまでした。

20時15分　お店を出ると、本日の麺は完売しました。
ふぅ～　あぶないあぶない。

店先の喫煙スペースで、プファ～　(-。-)y-゜゜゜

さてと、帰りますか～
Boom！

というわけで　至福の一杯でした。