そして新年を迎える

大分昇ってからの初日の出




２０１４年もめでたく鯛でスタートします。








酒は掛川の「開運」　　おめでたい名前だから年の初めにチョイスしたのですが、その味はそれだけしか理由に出来ない
素晴らしい品質。　久しぶりに飲みましたが決して期待を裏切らない酒です。




お節もおいしく頂きました。












娘手づくりきんとん



朝から腹いっぱいでいつもの神社へ　　今年も無事過ごせればそれでよし

いつもの様に年は過ぎて・・・

西から雪雲が移動する。
目の前を通り過ぎやがて雲は去り．．．










２０１３年　最後の夕日も沈み．．．　

鳴門の鯛を思いっきり堪能する

鯛は捌くのが非常に面倒。
それでもめげずに進めます。






ひたすら捌いた後は様々な料理で楽しむ。

基本蒸し料理が抜群。





天然鯛でこそ堪能できる潮汁。





ご飯ものは鯛ソーメンに鯛めし








初めて知ったのですが、潮流の激しい明石や鳴門の鯛の背骨の後ろ部分に
この様なこぶ状のものが出来るとの事です。
高級の証でもあります。