良い年を祈って

静岡の酒「開運」
これの無濾過純米は、日本酒で一番好きな銘柄です。

新年

昨日１日は寝正月。
初詣は本日です。
いつもの垂水の海神社。　いつも長い列ですが、今年はそうでもなく、お参りまでそんなに
待ちませんでした。











お節も二日目。やや飽きます。

娘お手製のきんとんと伊達巻






数の子は塩を抜き過ぎ、いまいち



有頭えびは塩焼きで。　３１日の夜、半額でゲット



RX100　大活躍　本当に良く写ります。

そして日は沈む

雪は一瞬にして止み、今年最後の夕日が顔を出します。

















SONY RX100

窓の外は雪

年末は雪が舞いました。

今年は本当に冷える日が多いです。

それでも雪が舞うのも風情があっていいものです。

窓の外は雪

昔、RCサクセションでそんな曲がありました。
EPLP2に収録されておりましたが、非オフィシャルのLPだったので、
今では市場にありません。(シングルはオフィシャルなので探せばあるかも。「つきあいたいの」B面）
どうしても聞きたくなり、YouTubeで検索。　あっさり聞く事ができました。

正月は鳴門の鯛で

さて、料理です。
鯛はなかなかさばくのが面倒な魚。
早起きの眠い体に鞭打ち、一気にさばきます。

大きい鯛は刺身、しゃぶしゃぶ用。
中クラスは塩焼き、切り身
小サイズは鯛飯用に。

釣った当日はしゃぶしゃぶとカルパッチョ風刺身と、普通に刺身で。







ポン酢は最近これが一番。



ポン酢が四国なら酒も四国で。



翌日は鯛めしとあら炊き







酒はこれ



そして元旦の日はめでたく塩焼きで。写真はないですが潮汁も。なにしろさばくの下手なので
あらに肉がたくさん残り、もったいないのです。



自然に感謝！！

SONY　RX100