ノビルの即席漬け
職場の新人さんのお母さまから
伊豆の下田より届いた「ノビル」を
今日頂いたので、即席漬けにした。
球状の根の可愛いネギみたいなノビル。
今回は、日本酒を煮切って入れたが
醤油と塩昆布と人参で漬け込んだ方が美味しいかも。
酢味噌合えもおすすめです。
職場の新人さんのお母さまから
伊豆の下田より届いた「ノビル」を
今日頂いたので、即席漬けにした。
球状の根の可愛いネギみたいなノビル。
今回は、日本酒を煮切って入れたが
醤油と塩昆布と人参で漬け込んだ方が美味しいかも。
酢味噌合えもおすすめです。
思い出せません、また食べてみたいなぁ(≧∇≦)b
静岡県に住んでいた時に、山梨の義姉さんの裏山が
日当りの良い所で、初めて見ました。
青菜と一緒に、塩の一夜漬けも辛みがあって
美味しかったです。